Wat is logreductie?

Wat is logreductie? - 4.3 out of 5 based on 6 votes

Gebruikerswaardering: 4 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter inactief
 

Een log (1) reductie houdt in dat van een bepaald aantal micro-organismen er minimaal 90% worden gedood, van de tien overleeft er dus maximaal één.

1 log reductie is 90% afdoding (1 op de 10 overleeft)
2 log reductie is 99% afdoding (1 op de 100 overleeft)
3 log reductie is 99,9% afdoding (1 op de 1.000 overleeft)
4 log reductie is 99,99% afdoding (1 op de 10.000 overleeft)
5 log reductie is 99,999% afdoding (1 op de 100.000 overleeft)
6 log reductie is 99,9999% afdoding (1 op de 1.000.000 overleeft)
7 log reductie is 99,99999% afdoding (1 op de 10.000.000 overleeft)

De SAL (sterility assurance level) geeft de waarschijnlijkheid op levende micro-organismen aan.